L’Olio Officina Food Festival, evento in programma a Milano fino al 26 gennaio, si propone di riformulare l’abituale approccio con i grassi in cucina, dettato finora più dalla consuetudine e da un sentire comune che non da un sano spirito di confronto dialettico e formativo. Scuole di cucina, degustazioni guidate, sedute di assaggio ma anche un salotto culturale, letterario, musicale e artistico sono gli appuntamenti in calendario che sazieranno la mente e il palato.
Monini ha scelto la seconda edizione di Olio Officina Food Festival per presentare ufficialmente la certificazione EPD, Environmental Product Declaration, la Dichiarazione di Prodotto Ambientale ottenuta per prima da Monini tra le aziende produttrici di olio d’oliva. Un percorso green che vedrà coinvolti in modo diretto anche i consumatori, al fianco di grandi partner come Enel e O-I, specializzata in packaging di vetro per alimentari.
Il risultato raggiunto da Monini sarà presentato venerdì 25 gennaio presso la Sala Bramante – Palazzo delle Stelline di Milano. Interverranno alla conferenza stampa: Maria Flora Monini, Direzione Immagine, Comunicazione e Relazioni Esterne Monini S.p.A.; Francesca Evangelisti, Direzione Marketing Italia, Monini S.p.A.; Vania Massari, Responsabile Gestione Qualità, Monini S.p.A.; Andrea Moretto, Direzione Ambiente Italia; Guido Robustelli, Marketing Manager O-I Sales and Distribution Italy Srl.
