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Category: Alimentazione

Consigli in cucina: cosa mangiare quando fa caldo

Qualche consiglio del CTCU per sopportare e alleviare la calura estiva anche a tavola Durante l’estate, il corpo deve compensare la perdita di liquidi e il caldo. L’abbondante sudorazione e la stanchezza sono normali e frequenti, in alcuni casi sono

Consigli culinari: le erbe aromatiche si possono congelare

I suggerimenti del Centro Tutela Consumatori Utenti per usare le spezie nel modo migliore Sui balconi e nei giardini viene spontaneo, soprattutto d’estate, coltivare diverse erbe aromatiche che, soprattutto se fresche, possono valorizzare al meglio ogni pietanza, sia calda che

Agroalimentare, il Covid non ha fermato la qualità italiana

Nonostante la crisi e le restrizioni, i prodotti agroalimentari di qualità sono riusciti a ridurre le perdite, grazie anche agli aiuti di Stato Nonostante il calo alle esportazioni e il crollo dei consumi di alcuni prodotti dovuto a canali come

Italiani a tavola: cos’è cambiato dopo il lockdown

Durante il lockdown, gli italiani hanno riscoperto la passione per la cucina e imparato a gestire meglio la spesa domestica, ma anche ad apprezzare il valore intrinseco dei pasti giornalieri

Nello spazio, nasce l’orto per coltivare sulla Luna e ai Poli

Un progetto hi-tech che permette di coltivare fuori dalla Terra e a temperature estreme. Oggi la diretta streaming del progetto Coltivare micro-verdure sulla Luna e in ambienti estremi come quelli polari? Ora si potrà, grazie ad un orto hi-tech allestito

Etichettatura, l’Europa approva l’indicazione della carne suina

Gli alimenti, come per esempio prosciutti e insaccati, dovranno indicare l’origine e la provenienza della carne suina La Commissione Europea ha accettato senza alcuna obiezione il decreto dell’Italia in merito all’obbligo di indicazione della provenienza delle carni suine trasformate, come

La Peroni e la Puglia, un amore più che sostenibile

La birra Peroni ha ottenuto un finanziamento dalla Regione Puglia per realizzare linee di imbottigliamento ecosostenibili La Peroni e la Puglia sono da sempre due facce della stessa medaglia, da sempre sinonimi, perché la birra Peroni accompagna i pasti quotidiani

Pollica, ambasciatore della Dieta mediterranea in Brasile

Siglato protocollo d’intesa tra il Comune di Pollica, Museo Vivente della Dieta Mediterranea, Dipartimento Sviluppo e Cooperazione Italia Brasile e Provincia di Salerno per azioni formative congiunte con il Comune di Balneário Camboriú Un protocollo d’intesa per cooperazione e ricerca

Agricoltura e agroalimentare, dal Governo notizie positive

L’on. L’Abbate: “La tutela dei prodotti agroalimentari ‘made in Italy’ è una priorità assoluta” Dal Governo centrale giungono importanti notizie per il comparto agroalimentare e agricolo, che sta cercando di uscire dalla crisi scaturita a seguito del COVID e risolvere

Diete Mediterranea e della Salute Planetaria a confronto

Una nuova dieta che darà da mangiare a 10 miliardi di persone nel 2050. Ma è davvero nuova? Quando arriva l’estate, si parla di diete. La bella stagione mette a nudo tutti gli eccessi invernali e quelli connessi alle misure

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