Tante sono le iniziative in programma tra natura, gastronomia, storia e tradizioni nell’ambito della V edizione di “Cavalli sotto le stelle” in svolgimento il 26 e 27 maggio presso il Centro Ippico Parco di Mare (c.da Ottava) a Montalbano di Fasano (BR).
La condotta Slow Food – Piana degli Ulivi e la coop Serapia, insieme al Parco Regionale delle Dune Costiere ed all’Assessorato all’Ambiente del Comune di Ostuni (BR) organizzano una passeggiata (con partenza alle ore 18.00 dal Centro Ippico Parco di Mare) nell’area protetta per scoprire i paesaggi agrari attraversando i campi di grano duro della varietà Senatore Cappelli e di pomodoro Regina di Torre Canne (presidio Slow Food) coltivato in aridocoltura e con metodi biologici per poi percorrere la lama di Difesa di Malta tra grotte e antichi insediamenti rupestri. Chi intende fare il percorso in bici partirà alla stessa ora ma dalla Casa del Parco (ex stazione di Fontevecchia). Dalle ore 20.00 prendono avvio i laboratori del gusto a cura della condotta Slow Food – Piana degli Ulivi in collaborazione con il Pastificio Cardone di Fasano ed il Salumificio Santoro di Cisternino (BR).
Il 27 maggio, invece, alle ore 10.00 sono in programma escursioni a piedi nel Parco a cura della coop Serapia. Alle 15.00 l’associazione Ostuni Città da Amare ed il Parco Regionale delle Dune Costiere organizzano una caccia al tesoro per valorizzare le risorse naturali e promuovere i prodotti biologici del Parco. Le categorie cui si potrà partecipare sono due: dai 6 ai 13 anni e dai 14 anni in su. I partecipanti saranno premiati con prodotti biologici delle aziende agricole e masserie del Parco. Durante la giornata saranno organizzati i Giochi dei nostri nonni da far conoscere alle nuove generazioni. Per informazioni e prenotazioni è possibile inviare un e-mail ad info@cooperativaserapia.it o consultare il sito www.parcodimare.com.
