Tag: Slow Food

Presidi Slow Food Puglia, in arrivo altri 6

17 Dicembre 2022

Tutelare e valorizzare le eccellenze agroalimentari con il progetto “Presidiamo la Puglia” Salgono a quota 28 i Presidi Slow Food grazie all’arrivo di cinque nuovi prodotti tipici e artigianali di Puglia , che rappresentano la capacità degli imprenditori locali

No alla carne sintetica in Europa

28 Novembre 2022

FederBio firma l’appello di Coldiretti, dura critica di Slow Food sulla scelta di apertura degli USA Fermare l’immissione in commercio di prodotti alimentari di origine sintetica, a partire dalla carne: questo l’obiettivo della petizione firmata dalla Presidente di FederBio

Torre Guaceto, scuola del turismo sostenibile

11 Maggio 2022

Il Consorzio dell’oasi, Slow Food e Istituto alberghiero insieme per la formazione dei nuovi operatori del turismo sostenibile Grazie ad un progetto strutturato con l’Istituto Alberghiero di Brindisi e Carovigno, il Consorzio di Torre Guaceto e Slow Food Puglia

I migliori extravergini del Sud Italia secondo Slow Food

3 Maggio 2022

Giunta alla sua 23esima edizione, la Guida agli Extravergini offre uno spaccato dell’Italia dell’olio completo e ricco di particolari. «Gli eventi metereologici imprevisti non hanno inciso sulla qualità» Nell’edizione 2022 della Guida agli Extravergini sono raccontate 750 realtà tra frantoi, aziende agricole

La cozza nera tarantina diventa Presidio Slow Food

29 Aprile 2022

Oltre 40 mitilicoltori che hanno aderito impegnandosi ad applicare nelle loro produzioni il Disciplinare tecnico Anche la cozza nera tarantina è Presidio slow food. Già riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale pugliese dal Ministero delle Politiche agricole, la cozza nera

Giornata mondiale della salute. Il killer è l’inquinamento atmosferico

7 Aprile 2022

Oms: “Salvare il pianeta per salvare la nostra salute”. SIMA: inquinamento atmosferico causa ogni anno 90mila morti premature in Italia. Slow Food: puntare su sana alimentazione “Our Planet, Our Health”, “Il nostro Pianeta, la nostra Salute”. È lo slogan

Legge sul biologico: una conquista per l’agricoltura italiana

3 Marzo 2022

Approvata dopo 15 anni la legge che protegge al produzione biologica. 80mila le imprese coinvolte La legge sul biologico è finalmente una realtà. Il Senato ha approvato oggi in via definitiva il DDL n. 988 “Disposizioni per la tutela, lo sviluppo e la competitività

Torna la Festa degli Orti in Condotta Slow Food

10 Novembre 2021

Per oltre 20 mila studenti in tutta Italia l’appuntamento è l’11 novembre. Il tema della 14esima edizione è l’interconnessione tra diversi ecosistemi Nuove geografie e interconnessioni tra ecosistemi: è questo il tema della 14esima edizione della Festa degli Orti in Condotta

Alghe, il nostro futuro alimentare o un grave problema ambientale?

11 Luglio 2021

Utilizzate nell’alimentazione e nella cosmesi, le alghe possono rappresentare una importante soluzione per il futuro dell’alimentazione ma in alcune aree marine hanno cancellato gli ecosistemi Fin dalla preistoria per l’alimentazione umana, da decenni in cosmetici e altri prodotti non

Torre Guaceto punta sul marchio di qualità e sulle scuole

5 Luglio 2021

L’idea nasce nel corso di Slow Fish, l’evento internazionale di Slow Food dedicato alla pesca che si è tenuto a Genova dall’1 al 4 luglio Slow Fish è stato quest’anno un passaggio importante per Torre Guaceto. Numerosi sono gli

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