In occasione della sedicesima dizione della Sagra della Pestanaca, autentico inno al buon cibo a km zero, il Parco Costa Otranto Santa Maria di Leuca – bosco di Tricase, propone due incontri a tema. Gli eventi saranno organizzati assieme all’Università del Salento e patrocinati dal Comune di Tiggiano. Location sarà il Palazzo Baronale di Tiggiano.
Domenica 18 gennaio, alle ore 17, si terrà una conferenza di approfondimento sul progetto BiodiverSO. Il progetto nasce per la tutela e la conservazione delle varietà orticole coltivate e delle specie spontanee eduli. L’obiettivo è quello di promuovere le conoscenze sull’inestimabile patrimonio di agro biodiversità orticola della Puglia, oltre a dare supporto alla ricerca di antiche specie ancora non catalogate.
Lunedì 19 gennaio, alle ore 10, sarà aperta la Mostra di varietà orticole e l’esposizione fotografico-documentale sui temi della biodiversità agraria del Salento. L’ente Parco invita la collettività a collaborare al percorso di ricerca di antiche cultivar locali, segnalando quelle varietà che soprattutto a livello familiare vengono coltivate e, per questa via, provvidenzialmente salvate dall’estinzione.
Durante questi eventi, sarà presentato il calendario 2015 dedicato al progetto BiodiverSO. I proverbi riportati ogni mese sono un utile suggerimento di ricerca per gli alunni: da qui, infatti, si possono sviluppare tematiche diverse a partire dal significato profondo che le antiche massime dialettali vogliono lasciare. Le classi che vorranno cimentarsi in questa affascinante ricerca potranno spedire il frutto dei loro risultati a info@parcootrantoleuca.it per la pubblicazione sul sito del Parco.
