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Tag: ristoranti

Una brocca firmata Aqp e l’applicazione FontaninApp: Ecco i primi due passi per la sostenibilità idrica in Puglia

L’acqua del rubinetto arriva sulle tavole dei ristoranti pugliesi. Per la sostenibilità idrica Aqp lancia il progetto “Acqua in brocca”. Tre i comuni hanno già aderito: Vieste, Polignano a Mare e Gallipoli   Un passo in più verso la sostenibilità

Quest’anno corsa al condizionatore: i consigli per risparmiare. Intanto il caldo soffoca il commercio

Raddoppiate le vendite rispetto allo scorso anno, mentre il caldo frena le attività. L’allarme di Confesercenti: «A rischio 3.4miliardi di spesa». L’IA può aiutarci?   Il condizionatore: ancora di salvezza. Nelle settimane in cui Caronte ha traghettato l’Italia verso un

Sostenibilità nella ristorazione, il rapporto annuale di TheFork

Negli ultimi due anni oltre l’80% dei ristoratori italiani ha adottato scelte sostenibili nella gestione del proprio business   In occasione del mese della Terra, TheFork ha condotto un’indagine, per meglio comprendere come il tema della sostenibilità stia ricoprendo sempre

Sequestrate 13 tonnellate di pesce e chiusi alcuni ristoranti

L’operazione “Senza Traccia” della Guardia Costiera è iniziata il 5 dicembre in tutta Italia   Un’operazione a difesa della salute pubblica e  dell’ambiente. È l’operazione complessa “Senza Traccia” – iniziata lo scorso 5 dicembre su tutto il territorio nazionale –

Controlli a pescherie e ristoranti etnici: sequestrata una tonnellata di pesce

Vasta operazione della Guardia Costiera di Bari a controllo della filiera della pesca. Denunciate 6 persone e sanzioni per 50mila euro   Frode in commercio, cattivo stato di conservazione degli alimenti e la mancanza di documenti che attestassero la provenienza

Ristoranti con orto: è il km zero perfetto

Chef sempre più green che scelgono di coltivare l’orto da dove attingere prodotti freschissimi e rigorosamente a chilometro zero Cresce il numero degli Chef che per combattere gli sprechi alimentari e per offrire piatti dal sapore unico, con le materie

Lungomare di Bari, sequestrati due ristoranti su area paesaggistica

La Guardia Costiera ha accertato che erano stati eseguiti lavori non autorizzati e diversi rispetto alle autorizzazioni. Denunciati i due titolari Il Nucleo Operativo di Polizia Ambientale della Direzione Marittima di Bari ha sequestrato questa mattina due ristoranti in località

L’ambiente chiama, Bari risponde

Tavola rotonda sulle norme anti-inquinamento riservate ai ristoratori

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