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Tag: ricette

Avanzi tutta! un webinar sulla cucina anti-spreco con Andrealetizia e Nicky Brian di Masterchef 11

 Da venerdì 19 maggio parte sui social il nuovo webinar firmato Parmalat Educational per le famiglie sostenibili   Si chiama “Avanzi Tutta!” ed è un webinar, prodotto Parmalat Educational in collaborazione con Ecosapiens, specializzato in servizi di educazione alla sostenibilità

#Ancheapasqua: con Too Good To Go contro gli sprechi alimentari dopo Pasqua 

Torna l’iniziativa di Too Good To Go.  Solo nel 2022 le Surprise Bags salvate sono state 5000, l’equivalente di 11 tonnellate di CO2e   Secondo i recenti dati NielsenIQ, nel 2022 le vendite di alimenti durante la Pasqua hanno superato

Giornata nazionale contro lo spreco alimentare: dati, consigli e iniziative

In Italia lo spreco alimentare vale 9,2 miliardi di euro   Prevenire lo spreco del cibo, non solo recuperarlo: è questo il senso della Giornata nazionale contro lo spreco alimentare, dal 2014 in programma ogni anno il 5 febbraio. Un
tavola vigilia-pexels-nicole-michalou

Natale nel mondo con dieci piatti a base di pesce sostenibile

Per la maggior parte degli Italiani la Vigilia non è Vigilia senza piatti a base di pesce. MSC Marine Stewardship Council propone una serie di menu dal mondo con pesce sostenibile certificato Cena della Vigilia a base di pesce per
timballo natale

Ricette anti-sprechi alimentari da Phenix

Le feste di Natale possono rappresentare l’occasione per fare la nostra parte in difesa dell’ambiente, combattendo gli sprechi. Ecco alcune ricette di Phenix per un menù tra  Natale e Capodanno anti-spreco, che consente di utilizzare creativamente gli avanzi Rendere il Natale più sostenibile non
bambini cucina

Natale in cucina con i bimbi.  Cavoli che sorrisi!

Il primo libro che insegna ai bimbi a preparare colazioni e merende sane, divertendosi in cucina. Una idea per Natale e i giorni di vacanza prima di tornare a scuola. Il libro è scaricabile gratis Cavoli a Merenda, storica location

Ricette sostenibili a base di pesce per salvare gli oceani

Partecipano 10 chef internazionali al ricettario di “Cucina in blu” di Marine Stewardship Council, L’organizzazione non profit che lavora per promuovere la sostenibilità ittica attraverso i suoi Standard per la pesca sostenibile, Marine Stewardship Council (MSC), ha pubblicato il  ricettario

Cucina tipica natalizia: il Natale sulle tavole degli italiani secondo Coldiretti

Secondo Coldiretti Puglia, la cucina tradizionale pugliese è il punto di riferimento fondamentale per le tavolate natalizie. Il Natale in Puglia si gioca a tavola. Come tradizione vuole, i pugliesi si preparano ad un tour de force a tavola che

Confessioni golose: i burger di lenticchie rosse

Gustose confessioni di una golosa non tanto pentita, passata di recente alla cucina green. Ecco i suoi burger di lenticchie rosse.

Ricette della nonna salva-ambiente

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