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Tag: CTCU

panettone

Il “riciclo” gustoso degli avanzi con un’ app

Durante le festività natalizie ci piace mangiare tanto e bene. Però, spese e preparazioni esagerate comportano spesso avanzi di cibo. Le ricette dell’app “Una Buona Occasione” danno alcuni spunti su come trasformarli in piatti deliziosi Natale è già passato, ma
cenone-in-casa

Natale, avanzi a tavola? Coldiretti Puglia: facciamo  timballi e polpettoni

 Otto pugliesi su dieci recuperano gli avanzi dei pranzi di Natale. Come non buttarli? I consigli del Centro Tutela Consumatori Utenti  a proposito di cibo in scadenza Quasi otto pugliesi si dieci (78%) trovano a tavola gli avanzi di cenoni
pranzo natale

Natale, conto alla rovescia: si scaldano forni e fornelli

Ci stiamo preparando per il tour de force natalizio a tavola, nonostante il Covid e il maltempo Il Natale è la Nascita di Gesù, è il momento dei regali, è aggregazione e convivialità incondizionate. Ma il Natale è importante per

Riscaldamento, aumenti fino al 66%. Ecco come risparmiare

I suggerimenti del CTCU per contenere le spese ed evitare bollette troppo salate in vista dell’inverno   Si sa che da ottobre sono aumenti notevolmente i prezzi dell’energia. A ottobre del 2020, un metro cubo di gas naturale costava 0,678
cibo cucina

Giornata dell’alimentazione -2 – Un aiuto dalla dieta della salute planetaria e dalla cucina anti spreco

A Bari, prime prove di cucina dell’innovativo superfood “Freekeh” testato sulla Murgia. Ad Altamura celebrazione del Pane famoso in tutto il mondo. E per un menu più sano, ecco la dieta della salute planetaria. WWF: anno tragico per l’agricoltura Ricette

Alimentazione, come nascono i sostituti a base vegetale della carne

Il Centro Tutela Consumatori Utenti di Bolzano spiega come avviene il processo industriale ma chiarisce che in natura esistono già validi sostituti della carne   La carne ha permesso all’uomo di evolversi. È la scienza a dirlo. Oggi, per svariate

Quanta “terra” c’è nella pizza?

Con un calcolatore tedesco online si può quantificare la superficie coltivabile e il pascolo necessari per produrre ogni ingrediente   Ogni cibo che mangiamo viene prodotto in un terreno coltivato o proviene da pascoli, ma si può calcolare quanta superficie

Il lato nascosto del cioccolato: non è tutto “dolcezza” e “sostenibilità”

Dalla filiera alla tavola, il cioccolato è croce e delizia del palato, ma “non è tutto oro quello che luccica”. L’indagine del CTCU Un’indagine sul cioccolato, condotta dal Centro Tutela Consumatori Utenti di Bolzano, spiega tanti retroscena che spesso non

Uova pasquali decorate: ecco come fare

I consigli del CTCU per colorare i gusci delle uova senza perdere il tuorlo e l’albume ed evitare sprechi È soprattutto una pratica dell’Europa settentrionale e orientale e dei Paesi anglofoni la decorazione delle uova durante il periodo pasquale. Non

Le insidie del Superbonus 100%

Può sembrare un’ottima soluzione, ma è bene controllare con attenzione i requisiti e gli adempimenti burocratici per non incorrere in spiacevoli errori Il superbonus non è la manna che risolve tutti i mali. Ecco perché gli esperti del Centro Tutela

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