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Tag: cibo

COP27 e cambiamenti climatici, in Egitto momento cruciale per il futuro

Dal 6 al 18 novembre è in programma la Cop27, la conferenza delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici. Appuntamento fissato in Egitto, a Sharm El-Sheikh, per uno dei momenti cruciali per la lotta globale al cambiamento climatico. La Zona blu
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Alimentazione, a che punto siamo?

In quasi tutto il mondo si celebra oggi la giornata dedicata all’alimentazione. Ma c’è ancora tanto lavoro da fare per dare cibo a tutti e non sprecarlo   “Non lasciare nessuno indietro. Una produzione migliore, una nutrizione migliore, un ambiente

Sostenibilità e lotta agli sprechi, a Conversano torna Lector in Tavola

Giovedì 23 e venerdì 24 giugno 2022 l’evento “costola” di Lectorinfabula dedicato alla cultura del cibo e dell’alimentazione. Tra gli ospiti, Paolo de Castro, Francesca Portincasa (Aqp) e lo chef Peppe Zullo   “Cibo, acqua e terra. Un futuro sostenibile”

Dolci pasquali, come recuperarli

La campagna di Too Good To Go per evitare gli sprechi #ComeUnaPasqua   Come per Natale, anche a Pasqua rimangono invenduti diversi prodotti che in altri tempi andavano distrutti. Oggi, invece, tra super offerte e proposte anti spreco, anche questi

Pasqua, tra colombe, torte e uova non si butta via niente

Impossibile consumare tutto il cibo di Pasqua e Pasquetta in un solo giorno. Il Centro Tutela Consumatori Utenti fornisce alcuni utili consigli per gestire gli avanzi senza sprechi   Per fare una lista della spesa consapevole bisogna dare in anticipo

WWF, alimentazione: “con modelli sostenibili ridotti del 70% emissioni gas serra”

Secondo il WWF si riduce del 70% anche il consumo del suolo e del 50% il consumo di acqua   Ben 226 decisioni che prendiamo al giorno riguardano il cibo. Per questa ragione, i Il WWF rilancia la campagna Food4Future,

Sostenibilità a tavola, le scelte delle famiglie italiane ed europee

Il sondaggio di NielsenQ rivela le abitudini alimentari e i comportamenti d’acquisto sostenibili in cinque Paesi europei. Non mancano le sorprese   Si chiama “Conscious Eater”, la ricerca di NielsenIQ che analizza le abitudini alimentari in 5 Paesi europei e
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Giornata nazionale dello spreco alimentare con i piatti degli avanzi delle tradizioni contadine

 Sabato 5 Febbraio dalle ore 9,30 nei mercati e agriturismi Campagna Amica da Brindisi e in tutta la Puglia. E a Bolzano il contest tra chef stellati contro lo spreco alimentare In queste ore un bel po’ di mercati e agriturismi

Sequestrati pane e biscotti conservati male

Sono 40 kg di prodotti da forno ritirati dal mercato di Palermo dalla Guardia di Finanza   I Baschi Verdi della Guardia di Finanza di Palermo hanno sequestrato oltre 40kg di prodotti da forno, in particolare pane e biscotti, conservati

Falsi DOP e IGP scoperti dai Carabinieri

Vasta operazione in tutta Italia del Reparto per la Tutela Agroalimentare. Tra Nord e Sud scoperti alcuni prodotti alimentari pubblicizzati con falsi marchi di qualità   Vasta operazione dei Reparti del Comando Carabinieri per la Tutela Agroalimentare nel settore dei marchi di qualità. I

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