Tag: cibo

CiBari Il Cibo della Salute

30 Novembre 2023

Dal 1° al 3 dicembre, prima edizione di CiBari, l’evento divulgativo dedicato a olio EVO, carni, pesce, cereali, sotto l’aspetto medico, nutraceutico, economico, ma anche turistico e culturale. Tre le location nella città vecchia che ospiteranno iniziative e dimostrazioni

La cucina che inquina…

23 Ottobre 2023

La cottura di alcuni cibi e alcune tipologie di cucine possono provocare gravi danni alla salute. In UE si parla di 3,5 miliardi di euro In un sistema dove la sostenibilità definisce l’impronta ambientale di ogni azione, anche il

Nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia torna il Festival della Ruralità

4 Ottobre 2023

Dal 6 all’8 ottobre “Il cibo che narra”: un viaggio attraverso storie, sapori identitari e paesaggi millenari Con il titolo “Il cibo che narra” il 6, 7 e 8 ottobre torna il “Festival della Ruralità”, l’evento promosso dal Parco

La “rana” è simbolo di sostenibilità

17 Settembre 2023

Il logo è la certificazione “Rainforest Alliance Certified” È un logo che si trova su alcuni alimenti come caffè, cacao, tè, banane, ananas, mango, arance, cocco, nocciole, olio di palma, olio di cocco o cioccolato, è verde ed è

Bari Social Food contro lo spreco alimentare e farmaceutico

22 Luglio 2023

Presentati i risultati del progetto che, in 18 mesi, ha raccolto e redistribuito le eccedenze con grande successo Un grande successo è stato il progetto “Bari Social Food”, l’iniziativa promossa dall’assessorato al Welfare, finanziata dalla Regione Puglia e realizzata

Avanzi tutta! un webinar sulla cucina anti-spreco con Andrealetizia e Nicky Brian di Masterchef 11

19 Maggio 2023

Da venerdì 19 maggio parte sui social il nuovo webinar firmato Parmalat Educational per le famiglie sostenibili Si chiama “Avanzi Tutta!” ed è un webinar, prodotto Parmalat Educational in collaborazione con Ecosapiens, specializzato in servizi di educazione alla sostenibilità

Italiani sostenibili anche a tavola

25 Aprile 2023

The Fork ‘Dalla terra alla forchetta’, la nota piattaforma ha effettuato un sondaggio Un’indagine condotta da TheFork , ‘Dalla terra alla forchetta’ in Italia, il 61% degli intervistati sostiene di preferire i prodotti di stagione, e il 52% dichiara di evitare l’acquisto di alimenti eccessivamente

Magic Boxes, laboratorio di cucina tra cibo, cellule e DNA

21 Aprile 2023

È un progetto di Next-Level ETS, ideato da Next-Land. Prima tappa al Redentore di Bari Il Redentore di Bari ha ospitato la prima tappa di Magic Boxes, un laboratorio dedicato alla cucina e all’alimentazione che ha coinvolto una decina

Misure anti spreco, “RiCibiamo 2.0”

5 Febbraio 2023

50 mila euro dalla Regione per il progetto contro gli sprechi alimentari dell’Ambito Sociale 5. Capurso capofila Il Comune di Capurso ha ottenuto dalla Regione Puglia un finanziamento di 50 mila euro per contrastare gli sprechi alimentari come capofila

Giornata nazionale contro lo spreco alimentare: dati, consigli e iniziative

5 Febbraio 2023

In Italia lo spreco alimentare vale 9,2 miliardi di euro Prevenire lo spreco del cibo, non solo recuperarlo: è questo il senso della Giornata nazionale contro lo spreco alimentare, dal 2014 in programma ogni anno il 5 febbraio. Un

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