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Tag: carne

Alimentazione, stop alla “carne in provetta” da Coldiretti

Dura posizione di Coldiretti Puglia contro il business della “carne surrogata” finanziato da UE. Intanto riparte l’educazione alimentare nelle scuole In occasione di “#AgoraMove: l’aperitivo della Prevenzione”, organizzato dall’assessorato alla Salute della Regione Puglia e dalla ASL di Taranto, Coldiretti

Alimentazione, come nascono i sostituti a base vegetale della carne

Il Centro Tutela Consumatori Utenti di Bolzano spiega come avviene il processo industriale ma chiarisce che in natura esistono già validi sostituti della carne   La carne ha permesso all’uomo di evolversi. È la scienza a dirlo. Oggi, per svariate

Per l’Europa, carne, salumi e vino sono pericolose come le sigarette

Per tutelare la salute dei consumatori, proposte etichette allarmistiche e blocco della promozione di questi prodotti La notizia è incredibile. Carne, salumi e vino sono alimenti dannosi per la salute come le sigarette. È risaputo che il consumo eccessivo di

Coldiretti: “per il Covid, si vende meno carne”

Le chiusure delle attività di ristoro hanno ridotto di un terzo il consumo di carne. I consumatori non gradiscono i surrogati sintetici. Si spera quanto prima in un rilancio, ma le fake news sono tante Per le chiusure anti contagio

Carni bianche o carni rosse, quali scegliere?

Qual è la differenza in termini nutritivi e non solo, tra carni bianche e rosse? Quale carne è meglio scegliere e perché? In Italia la carne è una grande protagonista della tradizione gastronomica, soprattutto nelle seconde portate. Ogni regione ha le sue

Dieta proteica: come fare? Consigli per una vita sana ed equilibrata

La dieta di tutti i giorni dovrebbe essere ricca di proteine o di carboidrati? È possibile definire sana ed equilibrata una dieta proteica o iperproteica? Dieta proteica necessaria per un giusto fabbisogno giornaliero. Durante la giornata è bene assumere le

La carne protagonista di qualità e sostenibilità

Ad "Expo delle idee a Firenze" ma ancor prima a Milano in un convegno sulla carne. Obiettivo puntato sui grandi i progressi della ricerca per una filiera sempre più sicura, sostenibile, etica, per arrivare all’impatto zero

Giappone: no import di carne in Italia

Scoppia l’allarme per le esportazioni di carne dal Giappone, a causa di livelli abnormi di cesio radioattivo riscontrati nella produzione di manzo proveniente dall’area di Fukushima. Intanto la Coldiretti rassicura: «Niente import di carne in Italia». Infatti ad oggi sono

Corruzione in Giappone con carne di balena

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