Sostenibilità a tavola: carne irlandese, modello da seguire
Origin Green è il programma irlandese per promuovere la sostenibilità e l’economia circolare. Gli allevatori di carne di manzo irlandese collaborano per ridurre l’impatto ambientale
Tag: Andrea Segrè
Spreco Zero 2016
Presentata a Roma la manifestazione anti-spreco di Last Minute Market. Segré: «Indagheremo sulle abitudini dei consumatori»
Scarto alimentare: in Francia è reato. In Italia?
Lo spreco alimentare in Francia costa 20miliardi di euro, in Italia 8mliardi di euro. La FAO: educare la gente a consumare il cibo in frigo prima di gettarlo nella spazzatura senza nemmeno metterlo a tavola
La disciplina degli alimenti invenduti
È del 4 febbraio scorso il Position Paper sulla gestione degli alimenti invenduti, propedeutico a una normativa organica in materia di donazioni delle eccedenze alimentari
Cibo: abbondanza, spreco, scarsità”: intervista al prof. Andrea Segrè
“Cibo: abbondanza, spreco, scarsità”, ne ha parlato a Bari il prof. Andrea Segrè dell'Università di Bologna
Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare
Per la ricorrenza, giunta al secondo anno, MasterChef Italia collabora al progetto del presidente di Last Minute Market Andrea Segrè
La Puglia sottoscrive la Carta Spreco Zero
Lo spreco alimentare costa al nostro Paese 8,7miliardi di euro l’anno Secondo il Rapporto 2013 dell’Osservatorio Waste Watcher sullo spreco alimentare, ogni famiglia italiana getta in media circa 213 grammi di cibo la settimana, pari a 7,06 euro settimanali a
Segrè e il suo “Vivere a spreco zero”
L'ultimo lavoro del professore triestino ci spiega l'importanza di combattere gli sprechi per poter vivere meglio tutti
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