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Tag: alimentazione

Alimentazione, la Puglia punta sull’educazione alimentare

Alla Fiera del Levante si parla di dieta, sobrietà alimentare, salute, giovani generazioni prodotti agroalimentari pugliesi   Una serie di interrogativi sul futuro dell’alimentazione sono stati al centro della riflessione dedicata all’educazione alimentare e ai prodotti agroalimentari pugliesi, promossa dalla

Alimentazione, i prodotti integrali non sempre contengono farina integrale

In Italia sono integrali anche i prodotti con “farina ricostituita” e crusca. Il consiglio del CTCU: attenzione alle etichette   Non tutti i prodotti realizzati con farina integrale sono effettivamente composti da farina completamente integrale. A confermare questa ipotesi è

Ipertensione, si combatte con frutta e verdura

Mangiare regolarmente frutta e verdura può ridurre in modo significativo il rischio di pressione alta e malattie cardiovascolari, grazie al potassio   Frutta e verdura combattono l’ipertensione. Ciò è possibile grazie al potassio, un minerale che contribuisce alla regolazione della
famiglia-con-cane-

Dieta vegetale per cani? Si può fare!

Più del 50% degli italiani crede che una dieta vegetale non sia adatta a un cane. il 50% dei proprietari di cani non si preoccupa regolarmente delle cure dentali dei propri amici a quattro zampe. Non esistono razze aggressive per
dieta-mediterranea

Alimentazione, come affrontare la stanchezza primaverile

I consigli del CTCU per ricaricare le energie e superare le difficoltà del cambio di stagione   È primavera sembra che sia arrivata. Le giornate si allungano, la natura si risveglia dopo il sonno invernale. Tuttavia, proprio all’inizio della primavera

Giornata nazionale contro lo spreco alimentare: dati, consigli e iniziative

In Italia lo spreco alimentare vale 9,2 miliardi di euro   Prevenire lo spreco del cibo, non solo recuperarlo: è questo il senso della Giornata nazionale contro lo spreco alimentare, dal 2014 in programma ogni anno il 5 febbraio. Un

Alimentazione, ecco come abbattere i batteri nei succhi di frutta

Si tratta di un nuovo trattamento battericida a basso costo messo a punto dai ricercatori ENEA grazie ai fondi del 5×1000   Ridurre la proliferazione dei batteri nei cibi per aumentare il periodo di conversazione. È sempre stata una necessità
dieta-mediterranea

Alimentazione, a che punto siamo?

In quasi tutto il mondo si celebra oggi la giornata dedicata all’alimentazione. Ma c’è ancora tanto lavoro da fare per dare cibo a tutti e non sprecarlo   “Non lasciare nessuno indietro. Una produzione migliore, una nutrizione migliore, un ambiente

Alimentazione, gli alimenti ultra-lavorati fanno bene?

La classificazione NOVA suddivide gli alimenti in base alla loro trasformazione. Più sono lavorati e meno sono ritenuti naturali e salutari   In commercio c’è ogni tipologia di cibo, per tutti i gusti e tutte le necessità nutrizionali, ma esistono
Inaugurazione CIBAN

Nasce CIBAN, il centro di ricerca sul cibo ed antifrode dell’Università di Torino

Tra gli obiettivi, monitorare le proposte di normazione europea in materia agroalimentare e antifrode   E’ fresco di inaugurazione a Cuneo il Centro Interdipartimentale di Ricerca sul Cibo ed Antifrode (CIBAN). Il centro, frutto della collaborazione dei Dipartimenti di Scienze Agrarie, Forestali

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