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Salone del Gusto: premiata la Puglia per Eco-Packaging

É una Puglia che da il buon esempio nelle politiche ecosostenibili, quella presente al Salone del Gusto di Torino. Conclusa il 25 ottobre scorso, la biennale assegna a due aziende pugliesi il Premio per il Migliore Eco-Packaging dei Presìdi Slow Food. A ricevere il riconoscimento: il pomodoro regina di Torre Canne (categoria tecniche e materiali tradizionali) e il biscotto di Ceglie (categoria comunicazione della qualità del prodotto), per la prima volta in gara. Il premio nasce con l’intento di promuovere un packaging ecologico, innovativo, rispettoso delle caratteristiche del prodotto e dell’ambiente e che diffonda una corretta informazione sulla qualità del prodotto stesso.

Ben dodici i presidi provenienti dalla regione Puglia che hanno concorso durante quest’ultima edizione 2010. «Non solo prodotti tipici di alta qualità, la Puglia porta in giro per il mondo anche innovazione e sostenibilità; le mie congratulazioni ai produttori» – commenta l’assessore regionale alle Risorse agroalimentari Dario Stefàno.

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