Mylbread start up porta a casa il pane

Mylbread è la piattaforma online che permette di ordinare pane artigianale e riceverlo direttamente a casa o al lavoro

Il lavoro, la famiglia e tutti gli innumerevoli impedimenti giornalieri non permettono di avere in casa pane fresco e artigianale. Da qualche mese è possibile avere pane artigianale a portata di un click, grazie alla start up Mylbread, creatasi a seguito della Feeding Fair Hackathon a Expo Milano nel settembre 2015, che prevede la consegna a casa o al lavoro tramite bicicletta o auto elettrica. A oggi il servizio è attivo solo su Bologna.

Quattro giovani, Elena Galli, Ceo Mylbread, con una laurea magistrale in International Management presso UniBo, Danilo Perozzi, Graphic and Service Designer, Antonio Gagliardi, Platform Development, e Lorenzo Salmi, Marketing & Communication Manger, hanno messo le loro esperienze pregresse a disposizione di un progetto che unisce l’innovazione al mangiare sano. Il pane è preparato seguendo le procedure della panificazione naturale, prorprio come si faceva una volta.

Mylbread
Mylbread ti permette di ordinare pane artigianale online e di riceverlo direttamente a casa. La consegna avviene in bicicletta o auto elettrica

Sulla tavola o al lavoro, durante la pausa pranzo, giunge un membro del team Mylbread, portando in bicicletta o tramite auto elettrica, nel pieno rispetto dell’ambiente, non solo ceste di pane ordinato il giorno prima sulla piattaforma, – dove è possibile indicare quantità e orario -, ma anche idee di colazione e brunch, di merenda e aperitivo, prodotti con cura, passione e sapere artigianale. Pane, focacce, grissini, e biscotti sono preparati esclusivamente con lievito madre e farine biologiche macinate a pietra, e possono essere conservati per diversi giorni senza paura che diventi secco.

Come funziona Mylbread:

  1. Scegli. Si sceglie cosa si vuol mangiare: colazione, colazione e brunch, merenda o aperitivo;
  2. Ordina. La lievitazione naturale richiede tempo, per questo si prenota il giorno prima per permettere ai panettieri di preparare la cesta;
  3. Ricevi. In bici o con auto elettrica ti portano la cesta dove vuoi: a casa o anche al lavoro
  4. Gusta.I l pane è fatto come una volta e dura a lungo senza diventare secco, nella cesta è presente anche un piccolo vademecum su come conservare il pane.

Mylbread non è solo una modalità per facilitare la propria vita, ma è anche un modo per gustare la bontà dei prodotti artigianali. Quelli fatti come una volta, preparati in casa da mani esperte, come quelle delle nonne.

 

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