Presentato il primo portale regionale dedicato alle produzioni olivicole pugliese, Pentassuglia: “PugliaEVOWorld sarà un hub virtuale per sostenere le imprese e le nostre produzioni di qualità”
Olio Capitale 2023 di Trieste apre oggi i battenti e la Puglia con le sue Città dell’Olio di Puglia è già protagonista indiscussa di una manifestazione fieristica altamente specializzata e dedicata agli Oli EVO tipici e di qualità, in programma sino a domenica 12 marzo.
Sono in totale 14 le Città dell’Olio pugliesi e le loro imprese espositrici presenti alla 15esima edizione del Salone degli oli extravergine tipici e di qualità con il sostegno della Regione Puglia in uno spazio fieristico dedicato di circa 300 mq, decisamente raddoppiato rispetto al precedente anno. Si tratta delle Città di Andria, Bitonto, Cassano delle Murge, Castellana Grotte, Corato, Mattinata, Minervino Murge, Sannicandro di Bari, San Severo, Biccari, Giovinazzo, Ruvo di Puglia, Terlizzi e Trinitapoli.
Export + 40% malgrado tutto
Pieno il sostegno della regione al settore olivicolo pugliese in termini di promozione e valorizzazione perché possano ampliare ed espandere i propri mercati di riferimento, soprattutto in considerazione di una serie di eventi negativi – cambiamenti climatici, rincaro dei costi energetici a seguito del conflitto russo ucraino e soprattutto la Xylella – che hanno messo a dura prova la tenuta delle imprese olivicole pugliesi. Eppure, come ha precisato l’assessore all’Agricoltura Donato Pentassuglia, le imprese olivicole pugliesi hanno registrato un aumento dell’export del 40% nel 2022. «È un dato più che significativo che ci spinge a dedicare sempre più e meglio risorse e azioni strategiche che migliorino il posizionamento delle nostre imprese e che contribuiscano ad accrescere riconoscibilità e valore dell’olio evo di Puglia. A tal proposito il progetto Puglia Good World, dedicato alla valorizzazione e alla promozione digitale ci ha consentito di lanciare prima PugliaWineWorld, dedicato al vino, e quest’oggi PugliaEVOWorld. Si tratta del primo hub virtuale con il quale tutte le aziende olivicole pugliesi, indipendentemente dalla loro dimensione e struttura, avranno l’opportunità di farsi conoscere e accedere soprattutto ai mercati fuori confini nazionali”.
PugliaEVOWorld, un hub virtuale per le imprese pugliesi
PugliaEVOWorld si presenta con una sezione istituzionale dedicata alla filiera olivicola, con informazioni tecniche sulle peculiarità dei prodotti e le sulle cultivar, più numerosi itinerari e ricette, che guideranno gli utenti alla scoperta dell’olio EVO di Puglia. Il database delle aziende di settore raccoglierà, invece, le schede individuali delle imprese olivicole, catalogate rispetto alle diverse tipologie di prodotti e di produzioni; ogni scheda conterrà le principali caratteristiche, il link al proprio sito istituzionale e al proprio eventuale sito di e-commerce
Incontri e degustazioni
L’area fieristica dedicata alla Puglia, inoltre, si è animata, già in questa prima giornata, con numerose attività, incontri, ma anche laboratori di degustazione (in totale dieci nel corso della fiera), curati da Paolo Leoci dell’Accademia dei Tipici”, che hanno consentito di far conoscere proprietà organolettiche delle principali varietà di oli Evo di Puglia, messi a confronti con altri di regioni diverse d’Italia, nello stretto connubio con i prodotti tipici della tradizione enogastronomica pugliese. Questa mattina, in particolare, il laboratorio è stato dedicato all’olio extra vergine pugliese da cultivar coratina, in abbinamento alla stracciatella e ai pomodori varietà Regina da Serbo di Torre Canne (Br).
