Dopo l’orto in città, quello sul terrazzo di casa, quelli collettivi dati in concessione dal Comune, arriva l’orto a distanza. E’ fuor di dubbio che da qualche anno una ritrovata coscienza ecologica, associata al tentativo di mangiar sano, muove tra le zolle insospettabili aspiranti contadini: come la signora Obama, Michelle First Lady d’America, che pianta dietro la Casa Bianca zucchine e fagiolini al posto dei roseti. Oppure, per rimanere dalle nostre parti, la passione che vede impegnati i giardinieri del Vaticano a coltivare lattughina appresso ad oleandri e gardenie. Quanto al mangiar sano, si moltiplicano i farmer’s market, i negozi a km zero, i GAS, Gruppi di Acquisto Solidale.
Una formula singolare arriva da un’azienda agricola tra le verdi colline umbre. Nelle campagne di Promano, a 10 km da Città di Castello, la fattoria Masci, rigorosamente a conduzione familiare, offre la possibilità di prendere in affitto un orto nella propria tenuta, orticello affidato alle cure di esperti contadini. L’organizzazione pare assai semplice e anche divertente: sul sito della fattoria, alla suggestiva voce “crea il tuo regno”, si scelgono, tra le metrature proposte dall’azienda stessa, le dimensioni dell’appezzamento che si intende prendere in affitto.
Per esempio si propone uno schema di 50 mq per un orto utilizzato da 2 persone, oppure di 90 mq se ad usufruire della sua produzione le persone saranno 5. Gli ortaggi,prodotti ormai da decenni dall’azienda in questione, vanno dalla bietola al broccolo, dal fagiolino al ravanello e alla cicoria, oltre alle “classiche” patate, pomodori melanzane e così via. A questo punto all’affittuario non resta che indicare quali verdure intende coltivare nell’orto prescelto – e qui l’esperienza dei proprietari si dimostra utile nel suggerire le quantità appropriate alla metratura dell’appezzamento – un click e via.
Arrivato il preventivo dell’Antica Fattoria Umbra si può tranquillamente spegnere il pc e a km di distanza da casa propria si è sicuri che qualcuno, né sprovveduto tantomeno improvvisato, sta coltivando il nostro orto al posto nostro. La garanzia della stagionalità, nonché genuinità dei prodotti che verranno spediti direttamente a casa, è data anche dal fatto che la terra sarà curata e lavorata come usava un tempo,senza l’uso e l’impiego di prodotti chimici o sostanze dannose, ma solo con concimi naturali di origine organica. Se poi la curiosità di veder spuntare i propri ortaggi è troppo forte, è possibile prenotare delle visite presso l’azienda agricola. Oltre a controllare il proprio orto, la giornata in campagna a contatto con la natura sarà dedicata ad imparare le nozioni basilari per la coltivazione. Lasciato a casa il mouse, via libera a zappa e rastrello.
