Da venerdì 19 maggio parte sui social il nuovo webinar firmato Parmalat Educational per le famiglie sostenibili
Si chiama “Avanzi Tutta!” ed è un webinar, prodotto Parmalat Educational in collaborazione con Ecosapiens, specializzato in servizi di educazione alla sostenibilità ambientale e sociale. Il webinar sarà on air da venerdì 19 maggio alle 18:00 sul canale YouTube e sulla pagina Facebook di Parmalat Educational.
Protagonisti del progetto sono i concorrenti di Masterchef 11, Andrealetizia Pedrini e Nicky Brian Perera, la nutrizionista Valeria Del Balzo e i segreti della cucina anti-spreco che non rinuncia al gusto e alla corretta alimentazione.
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I protagonisti
Nicky Brian Perera e Andrealetizia Pedrini sono la prima coppia che ha partecipato a MasterChef Italia. Inseparabili nella vita, così come nella cucina, si sono conosciuti in Inghilterra dove erano coinquilini. Valeria Dal Balzo è biologa ricercatrice e si occupa della corretta alimentazione per l’infanzia, donne in gravidanza e persone anziane, insegna presso la Scuola di specializzazione in Scienza dell’Alimentazione dell’Università La Sapienza e ha partecipato ai tavoli tecnici del Ministero della Salute.
Il format del webinar
Durante il webinar, i carismatici presentatori saranno ai fornelli e si cimenteranno nella preparazione di ricette semplici, con passaggi veloci e alla portata di tutti e con ingredienti facili da recuperare e da lavorare. Con gli avanzi della prima ricetta, inoltre, ne realizzeranno una seconda di recupero. Sarà poi possibile unire pratica e formazione grazie alla presenza di Valeria Del Balzo, che darà il suo contributo scientifico per organizzare una dieta sostenibile, conservare e consumare al meglio ciò che avanza in cucina.
Il webinar sarà live sul canale YouTube e sulla pagina Facebook Parmalat Educational venerdì 19 maggio alle 18:00. Sarà possibile intervenire ponendo domande dirette agli chef e all’esperta.
