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Arriva la certificazione 100% vegetale

La LAV-Lega Anti Vivisezione presenta 100% vegetale, la prima certificazione italiana di prodotti green. Si tratta della prima certificazione italiana di prodotti green, voluta dalla LAV nell’ambito della campagna cambiamenu.it e in collaborazione con ICEA, l’Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale. Un’iniziativa volta a garantire l’assenza di sostanze animali dai prodotti. Il consumatore saprà così di acquistare prodotti 100% vegetali, rispettosi degli animali, dell’ambiente e della salute. La nuova certificazione risponde ad un disciplinare tecnico per prodotti alimentari e non solo, che mette al bando: ingredienti di origine animale durante tutte le fasi della produzione fino al confezionamento; organismi geneticamente modificati; test su animali per additivi, conservanti e altre sostanze chimiche e per il prodotto finito; la contaminazione del prodotto da altri prodotti o sostanze di origine animale. Ciò che si può leggere su di un’etichetta, infatti, non corrisponde a tutto ciò che è necessario per confezionare un prodotto: durante l’iter di lavorazione, possono essere impiegati elementi di origine animale che poi vengono allontanati dal prodotto finito e quindi, in base a quanto previsto dalle normative vigenti, non dichiarati in etichetta. O ancora, nelle etichette sono spesso presenti vari nomi di conservanti e altri additivi dalle sigle poco comprensibili al consumatore. Con il marchio 100% vegetale sarà fugato ogni dubbio di chi è interessato ad acquistare un prodotto interamente vegetale. Per ulteriori informazioni consultare il sito: www.lav.it.

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