Una banca dati per tutelare le peculiarità del territorio

Arriva dalla Provincia di Crotone l’idea di creare una lista di imprese agroalimentari, una vera e propria banca dati, finalizzata alla costituzione di una piattaforma per garantire le forniture di prodotti di qualità (biologico, dop, igp, tipici e tradizionali). Saranno inoltre incentivati servizi di promozione delle vocazioni produttive del territorio, tutela delle produzioni di qualità e delle tradizioni alimentari locali, alla ristorazione collettiva e agli agriturismi del territorio provinciale. I comuni, i gestori delle mense e della ristorazione, gli agriturismi potranno così scegliere ed acquistare i prodotti delle aziende aderenti alla banca dati.

L’iniziativa prende avvio da una proposta del consigliere provinciale con delega alle Politiche agricole, Umberto Lorecchio. «Le imprese agricole – annuncia Lorecchio – diventano così fornitrici sia di prodotti di qualità e sostenibili (vero Km Zero) e sia di informazione-educazione sul valore del territorio agro-rurale chiudendo così la filiera dei prodotti del territorio nelle mense locali e nei ristoranti. Le aziende che si vorranno accreditare potranno presentare un piano con azioni di informazione ed educazione alimentare».