Tre studenti dell’Istituto Tecnico “Costa” di Lecce hanno incontrato gli studenti e le studentesse di quattro istituti superiori di Vibo Valentia per raccontare le esperienze ed i risultati ottenuti con il movimento denominato “Repubblica Salentina” nei settori del turismo, dell’ambiente e dell’agroalimentare. Si tratta di iniziative facilmente “replicabili” anche a Vibo Valentia, come un po’ in tutto il meridione d’Italia. I rappresentanti della scuola leccese, da questo punto di vista, hanno dichiarato la loro totale disponibilità a fornire ogni genere di collaborazione affinché anche in Calabria possa nascere una “Res Publica Vibonese”.
Tra i progetti presentati, Cristiano Delle Rose ha parlato di turismo ed ha illustrato la “Formula 30-20-10” (per un Salento low cost), la “Salento Slow Life”, il particolarissimo “Decalogo dell’Accoglienza e dell’Ospitalità Salentina” ed ha raccontato in breve il grande successo della bufala della “SalentoTerapia”. Il progetto “Salento Libero …dai rifiuti” è stato illustrato, invece da Pasquale Alemanno che ha parlato di ambiente e del successo delle due passate edizioni del “Salento EcoDay”. Michael Candido, infine, ha presentato il nuovissimo progetto della “Dieta Med-Italiana” che intende rilanciare il comparto enogastronomico locale attraverso la “tripla A”, ossia agricoltura, alimentazione e ambiente, ed annunciato l’imminente Festival della Dieta Med Italiana in programma a Lecce dal 24 al 27 maggio.
