Farà bella mostra di sé un prodotto espressione del territorio pugliese, la coratina bio, al Premio Biol, l’evento organizzato dal CiBi – Consorzio Italiano per il Biologico, che si tiene dal 15 al 17 marzo ad Andria, tra il Chiostro San Francesco e l’Oratorio Salesiani. La premiazione il 26 marzo a Bari.
Quelle della coratina bio è una coltivazione tipica soprattutto nel nord barese (in primis nelle due roccaforti olivicole di Corato e Andria) ma anche in tutta la Puglia e in varie aree del Centro Sud, in rapida ascesa per qualità e quantità; rappresenta ormai un caso di eccellenza della produzione pugliese, regione tra i leader olivicoli a livello mondiale sia nelle produzioni convenzionali sia nel bio: su 20 mila tonnellate di olio biologico prodotto in Puglia grazie a 42 mila ettari di oliveti bio, circa 8mila tonnellate (il 40%) provengono dalla coratina bio.
Gli oli in gara in questa edizione sono saliti a 310, provenienti da 18 Paesi: Albania, Arabia Saudita, Cile, Croazia, Germania, Giordania, Grecia, Israele, Libano, Nuova Zelanda, Portogallo, Siria, Slovenia, Spagna, Tunisia, Turchia e Usa, oltre che naturalmente dall’Italia. A esaminarli una giuria internazionale composta da 23 esperti guidati dal capo-panel Giorgio Cardone.
